Saat ini ia bermain untuk CD Motagua, mengenakan kaus bernomor 34. Di tingkat internasional, ia mewakili Honduras. Ia bermain terutama sebagai Bek. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 400K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Real CD España Reserve ke CD Motagua pada 2023-01-28.

Sepanjang Divisi Pertama Honduras 2025-2026, Giancarlos sacaza tampil dalam 32 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.