Gabriel Dbouk adalah pemain sepak bola profesional berusia 19 tahun dari POR. Di tingkat internasional, ia mewakili Portugal U17. Ia bermain terutama sebagai Bek. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 50K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Spg C Braga U17 ke Braga U19 pada 2025-07-01.

Sepanjang Piala Dunia U17 2025, Gabriel Dbouk tampil dalam 8 pertandingan, dengan rata-rata 0.1 tekel, 0.1 intersepsi, dan 0.1 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0.1 tembakan per pertandingan.