Fuki Ito adalah pemain sepak bola profesional berusia 17 tahun dari JPN. Saat ini ia bermain untuk NTV Tokyo Verdy Beleza(w), mengenakan kaus bernomor 37. Di tingkat internasional, ia mewakili Jepang U16 W. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 159 cm dan berat badannya 43 kg.

Dalam 1 penampilan di Liga Pemberdayaan Wanita 2025-2026, Fuki Ito mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 0 umpan dengan akurasi passing -.