Saat ini ia bermain untuk UWIC Inter Cardiff, mengenakan kaus bernomor 40. Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 50K €.

Perpindahan terakhirnya adalah Pinjaman dari UWIC Inter Cardiff ke Cardiff City U21 pada 2026-05-31.

Di Piala Liga Inggris U21 2025-2026, Ewan Griffiths bermain dalam 1 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per pertandingan.