Eric Cristaldo adalah pemain sepak bola profesional berusia 36 tahun dari PAR. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 178 cm dan berat badannya 77 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah dari River Plate Asunción ke Club 12 de Octubre de Itauguá pada 2026-01-22.