Saat ini ia bermain untuk Cerro Porteno, mengenakan kaus bernomor 24. Ia bermain terutama sebagai Penyerang.

Pada musim Divisi Pertama Paraguay 2025, Edgar Paez mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 9 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 2 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.