Saat ini ia bermain untuk Tolosa, mengenakan kaus bernomor 4. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 25K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Cultural Durango ke SD Amorebieta pada 2025-07-04.

Dalam 17 penampilan di Liga Segunda Federación Spanyol 2025-2026, Aitor Ituarte mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 32 umpan dengan akurasi passing 1.4.