अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर, वे अर्जेंटीना U17 का प्रतिनिधित्व करते हैं। वे मुख्य रूप से डिफेंडर के रूप में खेलते हैं।

फीफा यू17 विश्व कप 2025 के दौरान, Simon Escobar ने 2 मैचों में खेला, प्रति मैच औसतन 0 टैकल, 0 इंटरसेप्शन, और 0 क्लीयरेंस किए, साथ ही प्रति मैच 0 शॉट ब्लॉक किए।