वे मुख्य रूप से फॉरवर्ड के रूप में खेलते हैं।

उनका सबसे हालिया स्थानांतरण 2025-06-30 को Dynamo Dresden U19 से Dynamo Dresden II में था।

जर्मन यू19 यूथ लीग 2023-2024 सीज़न में, Quentin Grafe ने 23 मैचों में 5 गोल किए और 0 असिस्ट दिए, प्रति मैच औसतन 0.2 गोल किए, 2 शॉट लिए जिनमें से 1 लक्ष्य पर थे।