वे वर्तमान में डिफेंसोर स्पोर्टिंग मोंटेवीडियो के लिए खेलते हैं और नंबर 27 की जर्सी पहनते हैं। वे मुख्य रूप से मिडफील्ड के रूप में खेलते हैं। उनकी ऊँचाई 177 सेमी और वजन 69 किग्रा है। उनका पसंदीदा पैर दायां है।

यूईएफए चैंपियंस लीग 2026 में 1 मैचों में, Juan Manuel Jorge Novino ने 0 गोल और 0 असिस्ट दर्ज किए, 0 कुल पासों में से 0 की-पास पूरे किए और पासिंग सटीकता - रही।