वे वर्तमान में स्टजॉर्डाल्स ब्लिंक के लिए खेलते हैं और नंबर 4 की जर्सी पहनते हैं। वे मुख्य रूप से डिफेंडर के रूप में खेलते हैं।

उनका सबसे हालिया स्थानांतरण 2026-01-30 को Rosenborg BK II से Stjordals Blink में ट्रांसफर था।

नॉर्वेजियन एलीटसेरियन 2025 के दौरान, Jørgen Sønstebø ने 1 मैचों में खेला, प्रति मैच औसतन 0 टैकल, 0 इंटरसेप्शन, और 0 क्लीयरेंस किए, साथ ही प्रति मैच 0 शॉट ब्लॉक किए।