वे वर्तमान में सीडी यूनिवर्सिडाद Católica के लिए खेलते हैं और नंबर 14 की जर्सी पहनते हैं। वे मुख्य रूप से फॉरवर्ड के रूप में खेलते हैं।

लिगाप्रो सीरी ए 2025 सीज़न में, Isaac Mateo Sánchez Cortez ने 32 मैचों में 0 गोल किए और 0 असिस्ट दिए, प्रति मैच औसतन 0 गोल किए, 6 शॉट लिए जिनमें से 1 लक्ष्य पर थे।