वे वर्तमान में एफसी कोपेनहेगन यू19 के लिए खेलते हैं और नंबर 7 की जर्सी पहनते हैं। वे मुख्य रूप से मिडफील्ड के रूप में खेलते हैं।

उनका सबसे हालिया स्थानांतरण 2025-02-01 को FC Copenhagen Youth से FC Kobenhavn U19 में था।

यूईएफए यूरोपीय अंडर-19 फुटबॉल चैंपियनशिप 2025-2026 में 2 मैचों में, Gunnar Olsen ने 2 गोल और 0 असिस्ट दर्ज किए, 0 कुल पासों में से 0 की-पास पूरे किए और पासिंग सटीकता - रही।