Juega principalmente en la posición de Delantero.

En la temporada 2025-2026 de la Campeonato de Europa Sub-17 de la UEFA, konstantinos souvlatzis marcó 2 goles y dio 0 asistencias en 2 presencias, con un promedio de 1 goles por partido, 0 tiros intentados y 0 tiros al palmarés.