Giannis Apostolakis es un futbolista profesional de 22 años de GRE. Actualmente juega para el OFI Creta, con el dorsal 21. A nivel internacional, representa a la Grecia U21. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Su valor de mercado actual se estima en 800K €.

Su último movimiento fue un del OFI Crete U19 al OFI Crete el 2022-07-01.

En 21 presencias en la temporada 2025-2026 de la Superliga griega, Giannis Apostolakis registró 1 goles y 0 asistencias, además de completar 9 pases clave de un total de 425 pases con una precisión de pases de 16.