Actualmente juega para el Akranes, con el dorsal 15. Juega principalmente en la posición de Delantero. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 25K €.

Su último movimiento fue un del ÍA Akranes U19 al Akranes el 2024-08-22.

En la temporada 2025 de la Besta-deild karla islandesa, gabriel gunnarsson marcó 1 goles y dio 1 asistencias en 27 presencias, con un promedio de 0 goles por partido, 8 tiros intentados y 4 tiros al palmarés.