Juega principalmente en la posición de Defensor. Su valor de mercado actual se estima en 400K €.

Su último movimiento fue un del EC Bahia U20 al Bahia el 2026-01-01.

Durante la temporada 2026 de la Campeonato Baiano de Brasil, Zé Guilherme participó en 8 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.