Actualmente juega para el Rheindorf Altach B, con el dorsal 17. Juega principalmente en la posición de Defensor. Su pie preferido es el Derecho.

Su último movimiento fue un del AKA Vorarlberg U16 al Rheindorf Altach B el 2023-07-01.

Durante la temporada 2025-2026 de la 3. Liga austríaca, Yannik gruber participó en 16 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.