Veronika minchenko es un futbolista profesional de 23 años de BLR. Actualmente juega para el Dniéper Moguiliov Femenino, con el dorsal 98. Juega principalmente en la posición de Defensor.

Durante la temporada 2025 de la Premier League femenina bielorrusa, Veronika minchenko participó en 14 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.