Actualmente juega para el Olympiacos de El Pireo sub-19, con el dorsal 4. Juega principalmente en la posición de Defensor.

Durante la temporada 2025-2026 de la Liga Juvenil de la UEFA, Vasilios Karkatsalis participó en 6 partidos, con un promedio de 0.3 entradas, 0.3 intercepciones y 0.7 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.