Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 150K €.

Su último movimiento fue un del Free player al Makedonikos el 2026-01-04.

En 4 presencias en la temporada 2025-2026 de la Superliga griega 2, Stergios Paraskevas registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 0 pases con una precisión de pases de -.