Actualmente juega para el Atlético Cali FC Femenino, con el dorsal 5. Juega principalmente en la posición de Defensor.

Durante la temporada 2026 de la Liga BetPlay Femenina de Colombia, Stefania Perlaza participó en 1 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.