Stavros Gavriel es un futbolista profesional de 25 años de CYP. A nivel internacional, representa a la Chipre. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 178 cm y pesa 71 kg. Su valor de mercado actual se estima en 800K €.

Su último movimiento fue un Fichaje Libre del APOEL Nicosia al Zulte-Waregem el 2024-01-23. La tarifa informada fue de 0.3M €.

Durante la temporada 2025-2026 de la Pro League belga, Stavros Gavriel participó en 27 partidos, con un promedio de 0.2 entradas, 0 intercepciones y 0.3 despejes por partido, además de bloquear 0.3 tiros por partido.