Stav Lemkin es un futbolista profesional de 24 años de ISR. Actualmente juega para el FC Twente Enschede, con el dorsal 23. A nivel internacional, representa a la Israel Sub-23. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 190 cm y pesa 85 kg. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 6M €.

Su último movimiento fue un Fichaje Libre del FC Shakhtar Donetsk al FC Twente Enschede el 2025-07-01. La tarifa informada fue de 1.5M €.

Durante la temporada 2025-2026 de la Eredivisie neerlandesa, Stav Lemkin participó en 21 partidos, con un promedio de 0.4 entradas, 0.5 intercepciones y 4 despejes por partido, además de bloquear 0.1 tiros por partido.