Sotaro Shimizu es un futbolista profesional de 23 años de JPN. Actualmente juega para el AC Nagano Parceiro, con el dorsal 51. Juega principalmente en la posición de Delantero. Mide 175 cm y pesa 78 kg.

En la temporada 2026 de la Liga Visión 100 Años J2/J3, Sotaro Shimizu marcó 0 goles y dio 0 asistencias en 3 presencias, con un promedio de 0 goles por partido, 1 tiros intentados y 1 tiros al palmarés.