Actualmente juega para el USV RB Weindorf St. Anna, con el dorsal 99. Juega principalmente en la posición de Portero.

En la temporada 2025-2026 de la 3. Liga austríaca, Simon Georg Donner jugó 15 partidos, con un promedio de 0 intercepciones, 0 entradas y 0 despejes por partido.