Simon Stüker es un futbolista profesional de 20 años de DEN. Actualmente juega para el Silkeborg, con el dorsal 28. Juega principalmente en la posición de Defensor. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 75K €.

Su último movimiento fue un del Silkeborg U19 al Silkeborg el 2025-07-01.

Durante la temporada 2025-2026 de la Campeonato de Europa Sub-19 de la UEFA, Simon Stüker participó en 2 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.