Juega principalmente en la posición de Centrocampista.

En 3 presencias en la temporada 2025 de la Copa Mundial Sub-17 de la FIFA, Seydou Dembélé registró 1 goles y 3 asistencias, además de completar 6 pases clave de un total de 126 pases con una precisión de pases de 33.3.