Juega principalmente en la posición de Delantero. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 200K €.

Su último movimiento fue un del Rampla Juniors FC al Cumbaya FC el 2026-02-26.

En la temporada 2024 de la Primera División de Uruguay, Santiago diaz marcó 0 goles y dio 0 asistencias en 15 presencias, con un promedio de 0 goles por partido, 0 tiros intentados y 0 tiros al palmarés.