Salim Koy es un futbolista profesional de 23 años de CAM. Actualmente juega para el Boeung Ket Angkor, con el dorsal 31. A nivel internacional, representa a la Camboya. Juega principalmente en la posición de Portero. Su valor de mercado actual se estima en 125K €.

En la temporada 2022 de la Trofeo Hassanal Bolkiah de la ASEAN de la AFF, Salim Koy jugó 1 partidos, con un promedio de 0 intercepciones, 0 entradas y 0 despejes por partido.