Saki Ishizaka es un futbolista profesional de 24 años de JPN. Actualmente juega para el Mynavi Sendai Ladies, con el dorsal 37. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 161 cm y pesa 49 kg.

Durante la temporada 2025-2026 de la Liga de Empoderamiento Femenino, Saki Ishizaka participó en 16 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.