Juega principalmente en la posición de Delantero.

En la temporada 2025-2027 de la Clasificación para el Campeonato de Europa Sub-21 de la UEFA, S. Pnevmonidis marcó 2 goles y dio 0 asistencias en 4 presencias, con un promedio de 0.5 goles por partido, 3 tiros intentados y 3 tiros al palmarés.