Paulina Bartz es un futbolista profesional de 22 años de GER. Actualmente juega para el Hamburgo SV Femenino, con el dorsal 37. Juega principalmente en la posición de Centrocampista.

En 17 presencias en la temporada 2025-2026 de la Bundesliga femenina alemana, Paulina Bartz registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 6 pases clave de un total de 82 pases con una precisión de pases de 2.8.