A nivel internacional, representa a la Moldavia Femenino Sub-17. Juega principalmente en la posición de Portero.

En la temporada 2025-2026 de la Liga de Naciones femenina de la UEFA, Olesia ostapciuc jugó 2 partidos, con un promedio de 0 intercepciones, 0 entradas y 0 despejes por partido.