Actualmente juega para el Paris Saint-Germain Femenino, con el dorsal 23. Juega principalmente en la posición de Defensor.

Durante la temporada 2025-2026 de la División 1 Femenina francesa, Noémie Fatier participó en 3 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0.7 intercepciones y 0.7 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.