Noémie Mouchon es un futbolista profesional de 23 años de FRA. Actualmente juega para el Leicester City Femenino, con el dorsal 9. A nivel internacional, representa a la Francia sub-19 femenino. Juega principalmente en la posición de Delantero.

En la temporada 2025-2026 de la Superliga Femenina de la FA inglesa, Noémie Mouchon marcó 2 goles y dio 0 asistencias en 11 presencias, con un promedio de 0.2 goles por partido, 10 tiros intentados y 6 tiros al palmarés.