Actualmente juega para el RB Leipzig Femenino, con el dorsal 24. Juega principalmente en la posición de Defensor.

Durante la temporada 2025-2026 de la Bundesliga femenina alemana, Nikoline Hougaard Dudek participó en 18 partidos, con un promedio de 1.1 entradas, 0.4 intercepciones y 1.5 despejes por partido, además de bloquear 0.2 tiros por partido.