Nikolina Istocki es un futbolista profesional de 19 años de CAN. Actualmente juega para el RC Saint-Étienne (femenino), con el dorsal 21. A nivel internacional, representa a la Canadá femenina Sub-20. Juega principalmente en la posición de Delantero.

En la temporada 2025-2026 de la División 1 Femenina francesa, Nikolina Istocki marcó 0 goles y dio 0 asistencias en 12 presencias, con un promedio de 0 goles por partido, 2 tiros intentados y 1 tiros al palmarés.