Actualmente juega para el Achyronas Onisilos, con el dorsal 89. A nivel internacional, representa a la Chipre sub-21. Juega principalmente en la posición de Delantero. Su valor de mercado actual se estima en 600K €.

En la temporada 2026 de la Clasificación para la Copa Mundial de la FIFA (UEFA), Nikolaos Koutsakos marcó 0 goles y dio 0 asistencias en 5 presencias, con un promedio de 0 goles por partido, 1 tiros intentados y 0 tiros al palmarés.