Actualmente juega para el FC Wiltz 71, con el dorsal 33. Juega principalmente en la posición de Defensor. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 10K €.

Su último movimiento fue un del FC Wiltz 71 al RSC Habay-La-Neuve el 2025-07-10.

Durante la temporada 2025-2026 de la Primera División Amateur de Bélgica, Mathis Quievreux participó en 3 partidos, con un promedio de 0.3 entradas, 0 intercepciones y 1 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.