Mathias Sauer es un futbolista profesional de 23 años de DEN. Actualmente juega para el Górnik Zabrze, con el dorsal 21. A nivel internacional, representa a la Dinamarca Sub-20. Juega principalmente en la posición de Delantero. Mide 181 cm y pesa 73 kg. Su pie preferido es el Izquierdo. Su valor de mercado actual se estima en 400K €.

Su último movimiento fue un Fichaje Libre del Egersunds IK al Gornik Zabrze el 2026-01-26.

En la temporada 2025-2026 de la Ekstraklasa PKO Bank Polski, Mathias Sauer marcó 0 goles y dio 0 asistencias en 4 presencias, con un promedio de 0 goles por partido, 0 tiros intentados y 0 tiros al palmarés.