Mathias Panizo es un futbolista profesional de 18 años de PER. Juega principalmente en la posición de Defensor. Su pie preferido es el Ambos Pies.

Su último movimiento fue un del Universidad César Vallejo II al Moquegua el 2025-08-31.

Durante la temporada 2025 de la Liga 2 peruana, Mathias Panizo participó en 1 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.