Actualmente juega para el Piast Gliwice, con el dorsal 16. Juega principalmente en la posición de Delantero. Su valor de mercado actual se estima en 25K €.

Su último movimiento fue un del Piast Gliwice II al Piast Gliwice el 2025-02-21.

En la temporada 2024-2025 de la Ekstraklasa PKO Bank Polski, Mateusz Kopczyński marcó 0 goles y dio 0 asistencias en 3 presencias, con un promedio de 0 goles por partido, 0 tiros intentados y 0 tiros al palmarés.