Mateusz Grzybek es un futbolista profesional de 31 años de POL. Actualmente juega para el Zagłębie Lubin, con el dorsal 13. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Mide 178 cm y pesa 68 kg. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 350K €.

Su último movimiento fue un Fichaje Libre del Radomiak Radom al Zaglebie Lubin el 2023-01-09. La tarifa informada fue de 0.25M €.

En 9 presencias en la temporada 2025-2026 de la Ekstraklasa PKO Bank Polski, Mateusz Grzybek registró 3 goles y 0 asistencias, además de completar 2 pases clave de un total de 78 pases con una precisión de pases de 4.2.