Actualmente juega para el Sassuolo Women, con el dorsal 30. Juega principalmente en la posición de Centrocampista.

En 14 presencias en la temporada 2025-2026 de la Serie A femenina italiana, Manuela Perselli registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 2 pases clave de un total de 60 pases con una precisión de pases de 2.7.