Juega principalmente en la posición de Delantero. Mide 184 cm y pesa 73 kg.

En la temporada 2025-2026 de la Tercera División RFEF, Manuel Daza Ruiz marcó 0 goles y dio 0 asistencias en 2 presencias, con un promedio de 0 goles por partido, 0 tiros intentados y 0 tiros al palmarés.