Actualmente juega para el NK Olimpija Ljubljana, con el dorsal 21. Juega principalmente en la posición de Defensor. Su pie preferido es el Derecho.

Durante la temporada 2025-2026 de la Copa del Rey, Manu Moñino participó en 1 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.