Luis Zárate es un futbolista profesional de 27 años de PAR. Actualmente juega para el Independiente del Valle, con el dorsal 2. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 188 cm y pesa 75 kg. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 500K €.

Su último movimiento fue un del Olimpia Asuncion al Independiente del Valle el 2024-01-08.

Durante la temporada 2025 de la LigaPro Serie A, Luis Zárate participó en 33 partidos, con un promedio de 0.5 entradas, 0.5 intercepciones y 2 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.