Actualmente juega para el Sassari Torres, con el dorsal 7. Juega principalmente en la posición de Delantero. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 200K €.

Su último movimiento fue un Fichaje Libre del Modena al Sassari Torres el 2025-08-04. La tarifa informada fue de 0.2M €.

En la temporada 2025-2026 de la Serie C italiana, Lorenzo Di Stefano marcó 4 goles y dio 0 asistencias en 28 presencias, con un promedio de 0.1 goles por partido, 0 tiros intentados y 0 tiros al palmarés.