Katrine Veje es un futbolista profesional de 35 años de DEN. Actualmente juega para el AS Roma Women, con el dorsal 2. A nivel internacional, representa a la Dinamarca Femenino. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 160 cm y pesa 65 kg.

Su último movimiento fue un Fichaje Libre del FC Rosengard Women al Everton FC Women el 2022-08-09.

Durante la temporada 2025-2026 de la Serie A femenina italiana, Katrine Veje participó en 10 partidos, con un promedio de 0.9 entradas, 0.8 intercepciones y 1.9 despejes por partido, además de bloquear 0.1 tiros por partido.